 Peronospora. “plasmopara viticola” Ciclo de la enfermedad
Durante el invierno el hongo se conserva en las hojas secas de la vid, bajo la forma de oosporas (huevos) y su capacidad de infección puede durar por lo menos dos años.
Luego de la brotación de la vid, con condiciones favorables y por acción del viento, los responsables de la infección (zoosporas) son depositados sobre cualquier órgano verde de la planta (brotes, hojas o racimo) y en presencia de agua germinan y penetran en los tejidos. Así, comienza el período de incubación de la infección primaria, que no es visible y se forma en el interior del tejido infectado.
La etapa comprendida entre la germinación de las oosporas y la aparición de los primeros síntomas constituye el ciclo llamado infección primaria. Su duración puede oscilar entre 7 y 14 días dependiendo de la temperatura y humedad relativa.
Concluido este primer ciclo, en presencia de agua y con condiciones predisponentes, el hongo dará lugar a nuevos ataques, constituyendo la infección secundaria. Y así pueden sucederse un número indeterminado de ciclos.
En el otoño, aparecen sobre las hojas manchas en forma de mosaico. Allí, se formarán las oosporas (huevos), órganos de conservación del hongo y desde donde comenzaran las infecciones del próximo ciclo vegetativo. |
Condiciones predisponentes.
El clima influye decisivamente en el desarrollo del hongo y sus ciclos. Son condiciones para:
La infección primaria: brotes de mas de 10cm, lluvia superior a 10 mm durante 1 o 2 días y temperaturas medias superiores a 12°C.
La infección secundaria: agua libre (lluvia o rocío) durante más de dos horas.
Temperaturas inferiores a 12°C. impiden la maduración de las oosporas (huevos).
Temperaturas superiores a 30°C. inhiben la infección secundaria.
Lluvias nocturnas de mas de 10 mm y temperaturas minimas superiores a 15 Cº favorecen el desarrollo de la enfermedad.
Síntomas
Hojas: se presenta bajo la forma de “manchas de aceite” que no superan los 4-8 mm de ancho, en la parte superior, correspondiendo con una pelusa blanca en la cara inferior a lo largo de las nervaduras y fácilmente visibles en las hojas jóvenes. Al final estas manchas adquieren forma de mosaico. Los ataques intensos provocan la desecación parcial o total, pudiendo producir una desfoliación que incide en la cantidad y calidad de la cosecha, como en el buen agostamiento de los sarmientos y hasta influye en la brotación del próximo período vegetativo.
Racimo: Si la infección se produce durante el período de floración, las flores se marchitan, ennegrecen y caen. El raquis se curva en forma de S y se oscurece; si el tiempo es húmedo se cubre de una pelusa blanquesina, sucediendo lo mismo con los granos recién cuajados.
Cuando el grano supera el tamaño de un garbanzo, generalmente no aparece la pelusa blanca, tomando un color castaño, se arrugan y finalmente se desecan y caen.
Tratamientos preventivos
Las labores que favorecen una mayor ventilación del viñedo disminuyen la intensidad del ataque.
Con productos de contacto en base a cobre, (BORDOCALD, CHAMPION, COBRESTABLE, OXICLORURO O SULFATO DE Cu ) de síntesis o la mezcla de ambos.
Las aplicaciones deben efectuarse, antes o inmediatamente que se produzcan las lluvias, para impedir la germinación de las oosporas. Repitiendo cada 12-15 días los tratamientos siempre y cuando persistan las condiciones favorables para el desarrollo del hongo o después de una lluvia intensa superior a 20mm, que produce el lavado del producto.
Tratamientos Curativos
Con productos sistémicos en base a fosetil aluminio, metalaxil u benalaxil, mezclados con otros productos de síntesis.
Pueden realizarse antes de las lluvias, como preventivo, o en un plazo de 2 a 6 días después de ocurridas.
Además, al ser absorbidos rápidamente no es necesario repetirlos luego de una lluvia intensa al no sufrir el lavado. La persistencia de estos productos es de 12 a 13 días.
Todos los tratamientos para hongos deben ser aplicados con 1000 lts de agua por ha para lograr una distribución uniforme
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